TRADICIONALNA PREKMURSKA KUHARICA
- cena:26,48 EUR
- popust (do 15.novembra) 5%:1,32 EUR
- popust 8% (plačilo po predračunu:2,01 EUR
- Vaša cena (brez DDV):23,14 EUR
- DDV (9.50%):2,20 EUR
- cena z DDV:25,34 EUR
- Kataloška številka: 700C
Knjiga TRADICIONALNA PREKMURSKA KUHARICA združuje recepte in postopke tradicionalnih jedi, ki so še danes prisotni v vsakdanji kulinariki Prekmurja. Majhne skrivnosti mam, tet in babic, ki se skozi generacije izgubljajo ali pozabljajo, prenašamo novim generacijam, hkrati pa opozarjamo na raznolikost sestavin, ko so pridelane v regiji. Sušenje, dimljenje, kvašenje, priprava masla, peka domačega kruha, vlečenje testa za zavitek (retaš), so zgolj nekateri postopki, ki so opisani v knjigi, na katere v vsakdanjem vrvežu prevečkrat pozabljamo.
Nekateri odzivi:
…Menim, da je to več kot kuharica, za gotovo pa najboljša regionalna kuharica vseh časov v Sloveniji.
Prof. dr. Janez Bogataj